汝窑以烧制青瓷，有天青、豆青、粉青诸品。汝窑的青瓷，釉中含有玛瑙，色泽青翠华滋，釉汁肥润莹亮，有“雨过天晴云破处”之誉。汝窑瓷器一般都较小，盘、洗、碗等口径一般在10-16厘米之间，超过20厘米的极其个别，超过30厘米的几乎没有，故有“汝窑无大器”之说。
南宋人周辉也在《清波杂志》中说：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉。唯供御拣退，方许出卖，近尤难得”。看来以“玛瑙入釉”呈现出皇帝梦中的色彩，虽是 一个传说，其中原委亦无法考证。而南宋距离北宋时间很近，但连南宋人都发出“近尤难得”的感叹，时至今日，汝官窑瓷器就更为难得了。
玛瑙入釉——汝窑神秘而特的天青釉，在宋代文献中，记载它含有丰富的玛瑙粉末。以今天科学的角度解读，玛瑙是石英的一种，由二氧化矽沉积而成。在釉中加入玛瑙粉末对瓷器的釉色、质感、开片并不会造成显著的影响。但是，汝窑产地盛产玛瑙，北宋也曾多次前往开采，加上汝窑表面闪烁著若隐若现的淡粉色光泽，无不让人以为这正是「玛瑙入釉」的现象。
汝窑新记录拍卖成交价格
藏品名称 估价 成交价 拍卖日期
宋代汝窑B型盏托 4500-4500万 5175万 2012/12/28
北宋天青釉汝窑水仙盆 3800-3800万 4370万 2014/6/8
宋代汝窑水仙盆 3800-3800万 4370万 2013/6/23
宋代汝窑影青釉三足洗 800-1588万 4368万 2013/9/1
北宋汝窑天青釉镂空莲花 2500-3500万 3800万 2011/5/28
北宋汝窑粉青釉盖盒 3100-3100万 3520万 2008/10/26
宋汝窑天青釉水仙盆 2500-3500万 3200万 2010/12/25
北宋汝窑瓷片 1500-1500万 2875万 2012/12/28
北宋汝窑八莲花瓣三足香 2300-2300万 2645万 2014/6/8
宋代汝窑天青釉琮式瓶 2300-2800万 2600万 2011/5/28
汝窑从盛唐时期，汝州所辖临汝、宝丰、鲁山等地有着丰富的陶土和茂密的树林，从蟒川坡上的严和店到东南的罗圈、桃沟、清凉寺直到鲁山段店，方圆百里之遥，大量的方解石、钾钠长石、长石砂岩、叶腊石、莹石、硬质高岭土，软质高岭土、石英等主要原料分布地域较广，得天厚的资源优势，为这里的陶瓷生产提供了便利条件（从汝州城北的唐代墓中，曾出土一件残破的天蓝釉汝瓷碗，属晚唐时期产品。1988年9月于鲁山县段店古窑址，亦发现残破天蓝釉汝瓷缸，属唐代早期产品）。勤劳智慧的汝州人民在用泥巴制作陶器生活器皿时，由于火候过高烧造出了不同于以往的陶器产品，表面光滑细腻，色彩迷人，为世上少见。激发了汝州制陶艺人们的聪慧技能，在不断的摸索和改进中，使这一发现愈来愈成熟。 官汝窑大约共烧造了20年左右，传世品极少，所以物以稀为贵。根据统计，现汝窑器传世大约分布如下几处：北京故宫博物院17件、台北故宫博物院23件、上海博物馆8件、英国达维得基金会7件、天津博物馆1件、广东省博物馆半件、中国香港收藏家罗桂祥1件、日本现存4件、美国现存5件、英国私人收藏1件，共计67件半。
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汝窑传世品的数量，历来受人喜爱，宋徽宗赵佶曾经写过一首有名的雨后诗，其中一句为：“雨过天青云破处，这般颜色做将来。”这片宋徽宗梦中见到的天青色，让汝窑从此名满天下。“雨过天青”的颜色，不知道难倒了多少工匠。对于此，有各种神奇的传说传世。的传说之一就是为了烧制釉色特的汝窑瓷，工匠们不惜工本，选玛瑙石入釉，才使汝瓷呈现出汁如堆脂、面若美玉、莹润纯净、素雅的之气。
汝瓷釉厚，并在釉存中有少量气泡，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，古人对此即有“寥若晨星”之称。这也是指在汝窑瓷片的断面，肉眼可见一些稀疏的 气泡嵌在釉层的中下方。而用放大镜于釉面上观察，中层的这些气泡，于釉层内呈稀疏的星辰状分布。但是，蕴藏在釉层底下的另一部分气泡，从釉面上则很难透 见。这也属于汝窑的又一特征。
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