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沧州红色黔酒1935,青县红色黔酒1935,厦门红色黔酒1935,东莞红色黔酒1935 |
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《史记》载,建元六年《公元前135年》,番阳令唐蒙出使南越,在番禺(今广州)饮枸酱。回长安问蜀商,蜀商曰：蜀出枸酱,多持窃出市夜郎(时今仁怀境属蜀国东南境)。《说文》释：酱,醢也。酒已和酱,酱字从酉,与酒相类。醢,初为酱,久储为酒。两者都以粮食为原料,经过发酵,酿造制成。《酒小史》把枸酱视为酒的始祖。
唐、宋时期,茅台镇以粮食制曲和酿造谷物酒工艺,开始酿造蒸馏酒。贵州所酿制的“风曲法酒”质量佳美,全国,成为朝廷贡品。 据《旧唐书●西南蛮传》载：“东谢蛮婚姻之礼,以牛酒为聘●宴聚则击铜鼓。
元、明之际,茅台村“回沙”酿酒工艺已日渐成熟,正规酿酒作坊在今茅台镇杨柳湾一带兴建。曹丁《茅台酒考》中有道：至明代,茅台村酿酒的回沙工艺已形成。 1291年,元播州军民宣抚使杨汉英向朝廷特贡仁怀酿制的烧酒,深得忽必烈嘉许,并加封杨为绍庆、珍州、南平等处沿边宣抚使,领一府、三十二长官司,杨汉英也
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2012年,荣获2013-2016年度“贵州省商标”称号；贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂改制组建为“贵州黔酒酒业股份有限公司”。
2009年12月18日,获得2009年至2012年度“贵州省商标” 2. 市级“重合同单位” 3. 省级“守合同重信用单位”
