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根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
酒石酸用途广泛，可用在工业上及食品添加剂，因其安全问题的性质，在化工市场占据很大的份额。右旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、内消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸与右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。酒石酸是右旋酒石酸。工业上生产量大的是外消旋酒石酸。D型酒石酸为无色透明结晶或白色结晶粉末，无臭，味酸，相对密度1.7598。熔点168～170℃。易溶于水，溶于甲、，微溶于，不溶于。DL型酒石酸为无色透明细粒晶体，无臭味，酸，相对密度1.697。熔点204~206℃，210℃分解。溶于水和，微溶于，不溶于。酒石酸在空气中稳定。
回收橡胶助剂：橡胶助剂主要分类：
1、橡胶硫化助剂 包括硫化剂（交联剂）、促进剂、活化剂和防焦剂等；
2、橡胶防护助剂 包括抗氧剂、抗臭氧剂、抗屈挠龟裂剂、光稳定剂、紫外光吸收剂、有害金属抑制剂、物理防老剂、防白蚁剂、防鼠咬剂、防啃咬剂，防霉剂等；
3、橡胶补强助剂 包括炭黑、白炭黑、金属氧化物、无机盐、树脂等；
4、橡胶粘合助剂 包括间甲白体系和钴盐体系粘合剂和胶黏剂；
5、工艺操作助剂 包括塑解剂、增溶剂、增塑剂、软化剂、均匀剂、润滑剂、分散剂、增粘剂、隔离剂、脱模剂等；
6、助剂 包括着色剂、发泡剂、消泡剂、增稠剂、膏化剂、湿润剂、乳化剂、稳定剂、凝固剂、热敏剂、抗蹼剂、防腐剂、保存剂、阻燃剂、抗静电剂、芳香剂和防啃咬剂等。
