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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
中文名称:维生素A
中文别名:维生素A;视黄醇
英文名称:Vitamin A
英文别名:2,4,6,8-nonatetraen-1-ol, 3,7-dimethyl-9-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (all-E)-;
分子式:C20H30O
分子量:286.4516
用途：营养增补剂；维生素强化剂。可用于芝麻油、色拉油、人造奶油，婴幼儿食品，乳制品，乳及乳饮料，固体饮料，冰淇淋，豆奶粉、豆粉，豆浆，豆奶，即食谷物类食品，果冻，膨化夹心食品。
维生素A是脂溶性的醇类物质，有多种分子形式。其中VA1主要存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中， 又叫视黄醇，熔点64℃，分子式C20H30O，VA2主要在淡水鱼中存在，熔点只有17～19℃，分子式 C20H28O。维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，视紫红质是由视蛋白和11–顺–视 黄醛组成，与暗视觉有关。
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