关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
本品在乙醇、*或乙醚中几乎不溶,但在稀碱溶液中溶解度很大。本品对热及酸比较稳固,在中性及酸性溶液中,即使短时间高压消毒亦不致破坏。特别易受紫外线破坏,对还原剂也不稳固。
用途:营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。
主要是与 维生素B2分子中异咯嗪上1,5位N存在的活泼 共轭双键 有关,既可作氢供体 ,又可作氢递体。在人体内以 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和 黄素单核苷酸 (FMN)两种形式参与氧化还原反应 ,起到递氢的作用,是机体中一些重要的 氧化还原酶 的辅基 ,如:琥珀酸脱氢酶 、黄嘌呤氧化酶 及NADH脱氢酶等。
