关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
L-谷氨酸厂家 |
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主要营养成分 |
L-谷氨酸 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99.8 |
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L-谷氨酸,作为一种酸性氨基酸,其在多个领域都有着广泛的应用。,从性状上来看,L-谷氨酸通常表现为白色结晶或结晶性粉末,这种物理特性使得它在各种应用中都能保持稳定的形态。
在食品添加剂领域,L-谷氨酸发挥着重要的作用。它常被用作代盐剂、营养增补剂和鲜味剂,特别是在肉类、汤类和家禽等食品中,能显著提升食品的口感和风味。此外,L-谷氨酸还可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量在0.3%~1.6%之间,这有助于保持食品的质量和口感。同时,它还被用作饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品等的添加剂,其用量通常为400mg/kg。在这些应用中,L-谷氨酸不仅丰富了食品的风味,还提高了食品的营养价值。
在工业方面,L-谷氨酸的应用同样广泛。它可以作为原料参与化学反应,合成其他化合物。此外,L-谷氨酸在化妆品、牙膏、香波、浴液、清洁剂等产品中也有广泛的应用,这主要得益于其良好的生物降解性和安全性,以及其对皮肤和毛发的滋润营养功能。
在农业领域,L-谷氨酸也有着特的应用。例如,谷氨酸铜可以作为番茄的保护杀菌剂,用于防治果树糜烂病,显示出其作为杀菌剂的潜力。此外,L-谷氨酸还可以与某些生理活性物质配合,用作柑橘的增添剂,增加含糖量并降低酸度,从而改善果实品质。
至于化工行业,L-谷氨酸的具体应用可能涉及到某些特定的化学反应或生产过程中。但请注意,由于化工行业的复杂性和多样性,我无法提供具体的用途和用法用量。
在用法用量方面,L-谷氨酸的添加量和使用方式会根据具体的应用场景和产品需求进行调整。例如,在食品中的应用会根据食品的类型和所需的口感、风味进行适量添加。而在工业和农业领域,其用量则会根据具体的生产过程和目标效果进行确定。
需要注意的是,虽然L-谷氨酸在多个领域都有广泛的应用,但过量使用可能会带来不利影响。因此,在使用L-谷氨酸时,应遵循适量、合理的原则,确保安全和有效性。
总的来说,L-谷氨酸凭借其特的性质和功能,在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都发挥着重要作用。随着科学技术的进步和人们对L-谷氨酸性质和应用研究的深入,相信其在未来会有更多的应用被发掘和利用。