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红曲红生产厂家  红曲红厂家报价    
红曲红

 产品应用 1、在调味品中的应用 糖化增香曲（酱油用）就是以红曲为出发菌种而制得的复合红曲菌种，在酱油酿造中使用糖化增香曲，可使原料全氮利用率和酱油出品率提高，同时酱油鲜艳红润、清香明显、鲜而后甜，质量优于普通工艺酱油。 将红曲色素粉直接加入到酱醅中参与发’酵，提高了酱油的红色指数，改、善了酱油的风味。 2、在腌制蔬菜中的应用 在传统生产中常使用酱油作为着色剂加工腌菜，使酱腌菜的色泽更诱人。红曲色素可以作为腌制蔬菜中外加色素，通过物理吸附作用渗入蔬菜内部。蔬菜细胞在腌制加工过程中，细胞膜变成全透性膜，蔬菜细胞就能吸附其他辅料中的色素而改变原来的颜色。 3、在面制品生产中的应用 红曲色素在面制品生产中的应用，如生产红曲饼干、红曲面包、糕点、红曲面条等。

红曲色素是一种由红曲霉属的丝状真菌经发‘’酵而成的食用色素，是红曲霉的次级代谢产物。
【红曲红作为一种色调自然鲜亮】
应用领域

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 、食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等红曲色素是一种由红曲霉属的丝状真菌经发‘’酵而成的的食用色素，是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素，商品名叫红曲红，是以大米、大豆为主要原料，经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制而成的红色色素。
红曲红的功效与作用
1、红曲红与普通的化学色素不同，它是从大米中提取出的食用色素是把大米用红曲霉素，通过液体深层发酵以后，得到的红色粉末状物质，他对人体吸收后不会产生什么不良影响。

2、红曲红中含有大量的活性酶红曲红是什么

　　红曲红在古代是非常伟大的一种发明，宋朝的时候就有记载把红曲红作为药物和食用辅料，元朝就开始用红曲红治病救人。

　　长期以数据显示，红曲红对人们的健康没有任何副作用，存在一定的稳定性。有很好的功效。

　　红曲红是一种色调自然鲜亮的色素，而且比较、稳定，它是一种具有一定功效的着色剂，已经广泛用于食品、医药、化妆品等行业中。

　　尤其是肉肠加工业，对提高产品档次，效果十分理想。

　  红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量直接用水溶解，然后加人配料中着色。
      用量可根据所需色调而定。
     产品分类：食品级添加剂  着色剂
     贮存条件：常温，请密封置于避光、阴凉干燥处，防潮防湿。产品简介
红曲红是以大米为主要原料，采用红曲菌液体发、酵工艺和特的提取技术生产的粉状食用色素。该产品具有色，色调，光热稳定性好，适用范围广，既能水溶又能醇溶，健康，使用方便等特点。
使用方法
将本品按所需用量直接加入水或其他溶液中，溶解后加入食品配料中着色。用量按产品色调要求调整。
使用范围
可广泛应用于肉制品（腌腊肉制品和熟肉制品）、方便米面制品、调味品、膨化食品、配制酒、果冻、糕点、糖果等食品行业，详情GB标准使用。
使用量：按照  标准规定使用。
贮存条件：常温，请密封放置于阴凉干燥处，防潮防湿
保质期：24个月红曲红色素是以大米为主要原料，采用红曲霉液体深层发‘’酵工艺和特的提取技术生产的粉状食用色素，可广泛用于肉制品、调味品、饮料、酒类、果冻、糕点、糖果等食品的着色，是化学合成色素的理想替代产品。
红曲红：食品添加剂   着色剂
产品品牌：科隆、 天益、 中惠
产品分类：食品级添加剂  着色剂
    贮存条件：常温，请密封置于避光、阴凉干燥处，防潮防湿。
   生产日期及产品批号：包装袋见封口处
   保质期：24个月
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