关键词 |
坡ε-聚赖氨酸盐酸盐,马ε-聚赖氨酸盐酸盐,ε-聚赖氨酸盐酸盐 |
面向地区 |
有效物质含量 |
99% |
【产品名称】ε- 聚赖氨酸盐酸盐
【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl
【产品别名】ε- 聚赖氨酸
【产品CAS】28211-04-3
聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的防腐作用。
主要用于各种蛋制品。醋酸制剂: 添加体积分数0.5%~5.0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品多的食品;甘氨酸制剂: 添加量为质量分数0.01%一10%，和聚赖氨酸复合使用，协同效果更佳
