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在养殖鸽子的过程中，很多人都会觉得鸽子粪便不知道如何处理，有时也就只能随便堆放在一起，或者是放在田间，用作农家肥使用。其实鸽子的粪便是含有一定的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，可除了作化肥还能用作饲料。
鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。
鸽粪在发酵处理过程中，伴随着微生物的大量快速繁殖和一系列复杂的生化反应过程，微生物在繁殖过程中会产生大量的代谢物质（如酶、激素、抗生素，这些物质是生物体本身自然所产生的，不是外来的化学激素抗生素，只有好处而无任何毒副作用），其中激素可刺激作物快速生长发育；而抗生素则能明显抑制土传病菌的传播，提高作物抗病、抗逆性能。
饲喂时应注意遵从“由少到多，慢慢适应”的原则，即天可添加发酵饲料用量为10%，第二天20%，逐渐加多，直到添加50%左右。
鸽子粪怎么发酵成有机肥
1、准备好鸽子粪、秸杆、玉米粉，有机肥发酵剂。
2、将秸杆切成段（长度约为1-5cm)，然后和鸽子粪混合均匀，接着将混合物料均匀铺在发酵池中，厚度约为10cm左右。
3、铺好后，洒上适量清水，同时将有机肥发酵剂和玉米粉铺洒在上面。菌种和玉米粉的比例约为1:5，混合物料的含水量为60%左右。
4、不断重复该过程，直至所有物料使用完毕，然后在上面覆盖草帘保温保湿。终物料堆的高度约为1.2-1.5m，宽度约为2m，重量不宜低于500kg。
5、发酵过程中，待物料堆升温至50-65℃的时候，翻动物料堆，直至物料堆温度保持相对稳定。
鸽子粪发酵的原理
鸽子粪发酵的原理是利用有机物质在微生物的作用下，分解产生热能和气体，从而使得有机物质发生变化，变成适合植物生长的有机肥料。发酵过程中，通过控制温度、湿度、通风等条件，可以有效地杀灭有害菌群，提高有益菌群的数量和活性，增加有机肥料的稳定性和肥效。
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