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生日蛋糕培训,学习生日蛋糕裱花,卡通蛋糕制作,生日蛋糕制作 |
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宁波裱花开课了随到随学包教包会
私房蛋糕培训课程
宁波硕福林餐饮管理有限公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、产品技术培训于一体的大型餐饮管理公司。自成立以来坚持以重德育才为已任，以率、高标准、严格要求全体员工，力争为广大消费者提供的产品与服务，致力于社会各界合作，向烘焙界输送的烘焙、翻糖、面包、裱花人才。为投资者提供创业平台。公司始终坚持“诚信为根，共赢为本”
私房蛋糕周期时间：7——10天既能学会
上课模式：实践操作
授课期间我公司提供免费原材料，自己制作产品可打包回去给家人品尝。免费配方，后期跟踪指导，所有产品都是包教包会
裱花蛋糕
黑森林蛋糕、 水果蛋糕、 彩虹蛋糕： 蛋糕胚的制作，奶油打发，抹胚方法，奶油调色，蛋糕装饰
千层蛋糕：班戟皮制作，奶油打发，水果切制，花边制作，蛋糕装饰
北海道戚风蛋糕：奶黄馅制作，纸杯戚风制作，成品装饰。
慕斯蛋糕制作、卡通造型蛋糕
经典甜品
经典提拉米苏：手指饼干的制作，奶酪馅制作，装饰
舒芙蕾：蛋黄糊制作，蛋白打发，半成品烤制
推推乐：戚风蛋糕烤制，水果切法
木糠杯：饼干压制，奶油打发
奶油纸杯蛋糕：纸杯蛋糕烤制，奶油打发，成品装饰
焦糖布丁：焦糖熬制，鸡蛋牛奶熬制，布丁烤制
咖啡冻：咖啡冲法，材料的软化
课程流程：
1.配方讲解
2.工具的认知以及工具使用
3.材料准备
4.实践操作
5.制作过程细节分析以及注意事项
6.成品装饰
7.制作完成
我们能做到的是教好每一位学员，不怕你学不会，就怕你不学。欢迎各位同学来电咨询
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